Ik ga graag naar plaatsen van cultuurhistorische waarde
Cultureel & Culinair in Regio Alkmaar
Peter: ‘Ik ga graag naar plaatsen van cultuurhistorische waarde’
Dit is Peter de Nijs. Hoewel hij geboren is in Zuid-Scharwoude, is Langedijk zijn lust en leven. De gepensioneerde horecaondernemer is een druk baasje. Als actieve vrijwilliger zet hij zich onder andere in voor Museum BroekerVeiling, is hij medeoprichter van de Langedijker Beddenrace én is hij actief in het toeristische en recreatieve werk in de Regio Alkmaar. Zo was hij in 2008 medeoprichter van Stichting Toeristische Promotie Langedijk, dat binnenkort samen met Heerhugowaard opgaat in de Stichting Promotie Dijk en Waard.
Horeca
Peter raakte al jong gecharmeerd van het horecavak. ‘Mijn middelbare schooltijd werd verstoord door een hersentumor. Dat zette mijn leven tot mijn 25ste op zijn kop en ook daarna bleef ik hier de gevolgen nog wel van ondervinden. In die tijd maakte ik ook kennis met de horeca. Tot aan mijn pensioen op mijn 65ste heb ik mijn eigen horecazaak gehad en nog steeds ben ik actief als bestuurslid van Koninklijke Horeca Nederland, afdeling Heerhugowaard. Dat combineer ik nu met een actief verenigingsleven. Het is belangrijk voor de leefbaarheid in de kernen in Regio Alkmaar en ik vind het belangrijk om daaraan te blijven bijdragen. Ik ben dan wel met pensioen, maar drukker dan ooit!’ zegt Peter lachend.
Cultuur
Regio Alkmaar heeft een aantal unieke musea. ‘In Dijk & Waard ga ik graag naar plaatsen waar de oorsprong van de gemeente en de dorpen zichtbaar wordt. Die cultuurhistorische waarde is ook duidelijk zichtbaar bij Museum BroekerVeiling. Het is een heel historische plek, met de oudste doorvaargroenteveiling ter wereld. Ik draag er graag als vrijwilliger aan bij om die cultuurhistorie zichtbaar te maken. Als ik er zelf op uit ga vind ik ook het Poldermuseum in Heerhugowaard en het praalgraf van Brederode in de Hervormde Kerk van Heerhugowaard cultuurhistorisch zeer de moeite waard.’
Natuur
Om lekker te wandelen, fietsen en varen heeft Peter ook een paar tips in Regio Alkmaar: ‘Natuurgebied Oosterdel, Park van Luna en Geestmerambacht zijn prachtig. Er zijn genoeg wandel-, fiets- en vaarroutes ontwikkeld door en voor het toerisme, met name in het Langedijkerdeel van nieuwe gemeente. Er worden in de zomermaanden ook mooie fietstochten georganiseerd, onder leiding van een gids. Zo kun je genieten van de natuur én meer te weten komen over de historie. In de gehele gemeente Dijk & Waard zijn alle activiteiten lekker dichtbij te vinden. Dat maakt deze regio ook zo fantastisch.’
Culinair
Als echte horecaman weet Peter wel wat lekker is. ‘Eten doe ik het liefst in de kernen van Langedijk en Heerhugowaard. Daar zijn veel goede en mooie eetgelegenheden te vinden. Qua local food is er maar één groente die er voor mij boven uit steekt en dat is zuurkool. Mijn familie had tot 1988 een zuurkoolfabriek (Fa. De Nijs) in Zuid-Scharwoude en daarnaast ook een groentehandel. Mijn liefde voor zuurkool is me dus met de paplepel ingegoten en ik ben er nog steeds liefhebber van.’